Sjokoladefondant
Deilig dessert med flytende sjokoladekjerne. Laget med mandelmel og mørk sjokolade – perfekt til fest eller romjul.
Ingredienser
Slik gjør du det
Smelt smør og sjokolade i en kjele over lav varme eller vannbad. Temperaturen skal ikke bli høyere enn 50°C. Rør underveis til sjokoladen har smeltet.
Kakk et egg om gangen i en egen liten bolle, og pisk det lett sammen med sukkeret.
Bland sjokolade- og eggeblandingen sammen med mandelmel.
Smør formene med et tynt lag smør eller kokosolje.
Fyll smurte porsjonsformer ca. 2/3 fulle med sjokoladerøren. Du kan bruke små ildfaste former eller kaffekopper som tåler ovn.
Stek kakene midt i ovnen på 200°C i ca. 7–9 minutter. Det ytterste laget skal stivne, men inni skal det være mykt og flytende.
Server sjokoladefondanten med pisket kremfløte eller is.
Tips
Du som ikke tåler smør (melk) kan bare bruke kokosfett.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!