Burger i «potetbrød»
Ungdommen i huset setter pris på en saftig god burger, og her en dag erstattet jeg burgerbrød med stekte potetskiver. – Dette var knallgodt!
Ingredienser
Slik gjør du det
Vask og skrubb potetene og/eller søtpotetene godt – ev. skrell dem om skallet er stygt. Skjær potetene i 5–10 millimeter tykke runde skiver.
Smør en ildfast form og ha potetene i formen. Smør skivene med olje, salt og pepper.
Stek dem i stekeovnen til de er gjennomstekte. Imens potetskivene steker i ovnen, lager du burgere.
Ha karbonadeig og/eller kjøttdeig i en maskin eller bolle og tilsett finhakket hvitløk, løk, chili, revet ingefær, egg, salt og pepper. Rør det godt sammen til det blir en sammenhengende masse.
Ha olje og ev. smør i en god stekepanne og form deigen til passe store burgere. Stek burgerne på begge sider til de er gjennomstekte.
Legg først en potetskive, deretter litt salt og ev. pesto eller dressing før du legger på burgeren. Ha over tomat, agurk og løk i skiver og eventuelt mer pesto eller dressing.
Kebabdressing
Ingredienser
Slik gjør du det
Bland alt sammen og smak om dressingen trenger mer av enten surt, salt eller søtt.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!