2 døgn på Hardanger Fjord Lodge fremfor 2 uker «all inclusive» i Syden

Det lille hotellet ved fjorden, [Hardanger Fjord Lodge,](https://www.hardangerfjordlodge.com/) er en av Norges perler.

Det er ikke ofte jeg skriver reisebrev, men etter turen til Hardanger i helgen, fikk jeg behov for å vise hvor vakkert land vi bor i, samt hvor mange flotte steder og hoteller det er mulig å besøke. Jeg kjenner meg aldri så lykkelig på ferie i utlandet, som når jeg reiser rundt i Norge. For noen uker siden fikk vi oss en fantastisk tur Sommerøy utenfor Tromsø, og forrige helg gikk turen til Hardanger. Jeg kunne fortalt mye om Sommerøy, men i denne artikkelen vil jeg fortelle litt om det lille hotellet ved fjorden; Hardanger Fjord Lodge.

Med omsorg og kjærlighet driver Caroline og Harald, sammen med hunden, dette vakre og originale hotellet. Jeg elsker små familiedrevne hotell, og dette sjarmerende hotellet har 9 rom, like mange kosekroker (i gangene og i hagen), to stuer hvor frokost og middag serveres, et drivhus, en badestu, en fjord og mange fjell og turmuligheter. Det er et paradis!

Med utsikt over fjorden og Folgefonna, slappet vi godt av i drivhuset før middag. Også i drivhuset var interiøret i rene naturmaterialer og delikate farger, talgelys var tent. Senere på kvelden fyrte de i peisen.

Middagen ble servert i stuen. Ikke et bord, vase, lamper og puter er like. Her kan alle kjenne seg igjen i noe. Kanskje er det de samme tallerknene som bestemor hadde? Var det en lampe som lignet den familien har på hytta? Hver krok hadde sin sjarm, tallerkenene likeså. Her var det mye fryd for øyet.

Lokale produsenter forsynet hotellet med ferske råvarer som la grunnlaget for den smakfulle 4-retters menyen.

1. Bakt selleri med blomkarse, ramsløkpulver, sennepsfrø og god olivenolje.

2. Pitabrød med sauepølse, hjemmelaget yoghurt og gresk salat med hjemmelaget fetaost.

3. Bakt sei med forvellet kål

3. Tindvedsorbet med hjemmelaget yoghurt.

Til alle rettene ble det tilbudt nøye utvalgt drikke som passet til råvarene og smakene. Aldeles nydelig!

Frokosten

Hvor jeg elsker slike frokoster som de serverer på Hardanger Fjord Lodge. Nystekt surdeigsbrød, perfekt stekt omelett, lokale grønnsaker, ekte geitost, lokal ost, skikkelig meierismør og eplemost fra Hardanger. Kan man drømme om noe mer?

Etter frokosten hadde vi booket badstuen, og fikk vi oss et herlig bad i sjøen før vi vandret vi oppover mot Bondalsvatnet som ligger omsluttet av fjell under breen.

Husk likevel å nyte hva hotellet har å by på før du planlegger for mye. For å sitere hva de selv skriver på hjemmesiden:

Men før du planlegger for mye vil vi oppfordre til å legge inn tid til å la bilen stå og bare være. Legg inn tid til å nyte et glass Hardanger foran ovnen i drivhuset, observer endringene i fargen på fjorden, slappe av i sengen i hagen med en av våre mange bøker og lytt til lyden av fugler og insekter. Ta en dukkert i fjorden og varm deg i badstuen, ro vår gamle trebåt eller padle SUP-brettene ut på fjorden. Kanskje en tur til gårdsbakeriet eller gjenbruksløa? Vi anbefaler å reise sakte når du er her.

*Jeg får ikke offentlig tilskudd for å drive opplysningsarbeid.

Vil du støtte arbeidet mitt?

Vipps: 792562*

Reiser du i Norge, støtter du samtidig lokale arbeidsplasser og næringsliv. Du bidrar til at norske gründere får realisert drømmene sine. Du kan være med å bevare norsk kultur, ivareta gode, norske tradisjoner. Du er med på å skape liv i bygdenorge.

Norsk ferie er kortreist for oss som bor i Norge. Det eneste vi kan risikere å savne, er varmere vær. Av erfaring, er det ikke ofte et problem. I så fall er Hardanger Fjord Lodge med sitt drivhus og sin badstue et godt valg. Du vil garantert kose deg, og du vil garantert overleve både regn- og vindfulle dager.

Jeg foretrekker 2 døgn på Hardanger Fjord Lodge fremfor 2 uker «all inclusive» i Syden.

Folkehelse Matproduksjon Miljø