Opptak: Nybegynnerkurs i fermentert drikke og fermentert mat

Fermentert mat og drikke er gull verdt for mage og tarm. Margit Vea viser hvordan lage vannkefir og kombucha, deler historier, tips og demonstrere ulike måter å fermentere grønnsaker på. Du vil få tilsendt kefirkorn og scooby når du har kjøpt kurset. Online-kurset ligger i en lukket facebookgruppe. Gode muligheter for å stille spørsmål både underveis og etter endt kurs. Du kan også se kurset flere ganger i etterkant, ettersom at live-sendingen blir lagret i gruppa. Vi tar både for oss grunnleggende teknikker og du kan fermentere sammen med meg underveis i kurset slik at du kommer i gang! Oppskriftshefte kan lastes ned og det ligger ute en ingrediensliste slik at du kan handle inn i forkant. Man behøver ikke mye utstyr. 3 store glass med lokk og gummistrikk, en kjøkkenbolle og noe å røre med. En sunn og velfungerende tarm danner grunnlaget for en frisk kropp og et klart hode. Fermentert mat og drikke har blant annet et naturlig innhold av probiotika og prebiotika som beriker tarmfloraen. Kefirkorn og scooby sendes i posten etter bestilling. Vannkefirkorna kan du ha i et lite glass, tilsett ca. 1/2 dl vann og 1 ss sukker. Scoobyen har du i et glass sammen med væsken den kom i (kombucha). Du kan ev. tilsette litt ekstra sukkervann eller sukret te hvis det er en stund til du skal bruke den.