Salaten som styrker immunforsvaret

  • Superenkel
  • 1

Kjøp inn de råvarene som er lett tilgjengelig gjennom sesongen. Her er noen forslag til hva du kan ha i denne styrkende salaten, du trenger selvfølgelig ikke ha alle ingrediensene i salaten på en gang.

Ingredienser

Slik gjør du det

  1. Riv salatbladene. Forvell nestle og avkjøl om du bruker det.

  2. Hakk eller rasp rotgrønnsaker og ev. blomkål, brokkoli og kål.

  3. Kok asparges og aspargesbønner til de er så vidt møre. Avkjøl før de tilsettes salten.

  4. Skjær løk i tynne skiver og hakk chili.

  5. Bland alt sammen og ha over bær, frukt og/eller nøtter.

  6. Hell over dressingen til slutt - se oppskrift under.

Dressing

Lag gjerne en stor porsjon dressing – sett i kjøleskapet, så har du dressing for mange dager.

Ingredienser

Slik gjør du det

  1. Bland alt forsiktig sammen og hell det over salaten.

Du kan forvelle grønnsakene og noen av de mørke bladene for å få noe variasjon. Har du irritabel tarm? Da bør du koke grønnsakene, og velg de grønnsakene du kjenner er gode for deg, særlig i starten.

Vil du lære hvordan du kan reparere ditt indre økosystem? Meld deg på onlinekurs over 5 uker. 

 

Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.

Velbekomme!

Likte du oppskriften? Ikke glem å del