Sabayonnesaus

  • Superenkel
  • 1

Nydelig saus som også kan nytes av dem som ikke tåler melkeprodukter. Jeg har kombucha i sausen i stedet for hvitvin, og har hatt suksess med det.

Ingredienser

Slik gjør du det

  1. Pisk eggeplommer og sukker godt og tilsett kombucha.

  2. Fortsett piskingen i vannbad (dvs. at bollen står i en kjele med kokende varmt vann) til kremen tykner.

Har du Thermomix maskin? Da kan du lage hele sausen i den. Varm først opp kombucha (90 grader), tilsett eggeplommer og sukker, sett temperaturen på 70 grader, vispi 4 minutter på sped 4.

Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.

Velbekomme!

Likte du oppskriften? Ikke glem å del