Pavlova med granskuddsirup til 17. mai
Nå er tiden inne for å plukke lysegrønne granskudd igjen. Lager du granskuddsirup til helgen, kan du løfte 17. mai kaken til nye høyder. Mariner jordbær og andre bær i granskuddsirup før du legger dem på kaken. Her er det pavlova med bær dynket i sirup.
Ingredienser
Slik gjør du det
Legg granskuddene i en kjele og hell på vann. Kok skuddene over middels varme i 20–25 minutter.
Sil av væsken i en liten bolle og kast granskuddene. Ha væsken tilbake i kjelen og ha i rørsukker.
Rør godt og la det koke over svak varme til det får en sirupaktig konsistens. Du vil se at væsken plutselig forandrer farge, fra å være brunaktig, til å bli rød og fin. Jo lenger den koker, jo mørkere blir den.
Hell sirupen på rene glass. Lar du sirupen stå i kjøleskapet, holder den seg i månedsvis.
Visste du?
Granskuddsirup sies å være godt for sår hals og hoste. Morsomt å gi i gave!
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!