Nøttebrød uten melk og korn
Enkel60 min1 brød
Et næringsrikt brød laget av nøtter, frø og egg – helt uten melk og korn. Perfekt for deg som vil ha et sunt og mettende alternativ.
Ingredienser
250 g hele nøtter og frø (valnøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter, peanøtter)
250 g frø (hampfrø, chiafrø, sesamfrø og/eller linfrø)
3 ss vannkefir eller vann
Ev. 1 ts krydder (kanel, rosmarin eller timian)
Ev. 100 g tørket frukt (rosiner eller oppskårne aprikoser)
2 ss olivenolje eller kokosfett
1 ts mineralsalt
3–4 egg
Slik gjør du det
1
Ha nøtter og frø i en bolle sammen med vannkefir eller vann. Hvis du har tid, kan du la det stå og «spire» i noen timer, ev. natten over.
2
Tilsett olje og rør inn eggene.
3
Hell massen i en smurt brødform (bruk gjerne kokosfett), eller bruk bakepapir.
4
Stek brødet i ovnen på midterste rille på 175°C i 50–60 minutter.
5
Avkjøl brødet i formen. Det er mye fett i brødet, så la det stå i kjøleskapet til det er oppspist.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!