Mandelmelk panna cotta
Panna cotta laget med hjemmelaget mandelmelk og kokosmelk. En nydelig melkefri dessert med bær på toppen!
Ingredienser
Slik gjør du det
Lag mandelmelk hvis du ikke kjøper ferdig i butikken (se tips).
Kok opp sukker, melk og vanilje. Bløtlegg gelatinplater i kaldt vann. Løs opp gelatinen i væsken og avkjøl litt.
Tilsett finrevet sitronskall og rør det godt inn.
Fjern vaniljestangen og fordel væsken i passe store porsjonsglass. La det stå i kjøleskapet i minst 3 timer.
Topp pannakottaen med rørte bær eller marinert frukt.
Slik lager du mandelmelk
Legg 3 dl mandler i bløt over natten, minst 6–8 timer. Hell av vannet, skyll mandlene og ha dem i en blender. Tilsett 5 dl vann og kjør til du får en jevn røre.
Legg en ren strie eller kjøkkenhåndkle over en sil. Hell melken over i silen og la det renne av i en bolle. Press massen med en sleiv til slutt.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!