Gluten- og melkefri grøt
Næringsrik og mettende grøt med glutenfri havre, hirse og quinoa. Serveres med mango, pistasjnøtter og honning.
Ingredienser
Slik gjør du det
Hvis du husker det, legg havre og hirse i bløt kvelden i forveien. Da blir grøten mildere for magen.
Skyll hirse og quinoa og ha det i en kjele sammen med havren.
Kok opp og la det småkoke i 8–10 minutter. Rør underveis og tilsett mandelmelk eller kokosmelk.
Kok i enda 5–10 minutter. Tilsett salt og la det stå og svelle noen minutter mens du lager toppings.
Skjær mango i biter og rist pistasjnøtter i pannen med litt honning. Server over grøten.
Hjemmelaget mandelmelk
Legg mandlene i bløt natten over, eller la de ligge en dag.
Sil av vannet og mos mandlene med nytt vann (1 dl mandler og 3 deler vann) i en blender. Sil av.
Mandelmelet kan du tørke i ovnen og bruke som topping over grøten.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!