Dillpesto
Superenkel10 minCa. 2 dl
Lag en porsjon dillpesto og du har nydelig tilbehør til fisk. Dillpesto er super på brødskiven også.
Ingredienser
5 ss valnøtter
3 dl fersk dill
3 fedd hvitløk
Skall fra 1 økologisk sitron eller lime
1/2 – 1 dl olivenolje
1/2 – 1 ts mineralsalt
Ev. 3 ss finrevet parmesan eller annen fast ost
Slik gjør du det
1
Mal nøttene først i en blender.
2
Tilsett resten av ingrediensene og kjør maskinen til alt er finmalt og godt blandet.
3
Smak til og se om du vil ha mer olje, salt eller saft av sitron for mer syrlighet.
4
Hvis du ønsker å ha i ost, som parmesan, synes jeg den blir best om du finriver den og blander den inn for hånd til slutt.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!