Det beste i livet er ofte gratis
Enkel15 min4 porsjoner
Blåbærgrøt og vaniljesaus – enkle oppskrifter fra blåbærturen.
Ingredienser
Ca. 5 dl blåbær
2–3 dl vann
½–1 dl sukker (gjerne rørsukker)
1 ss potetmel (blandet ut i litt vann)
Slik gjør du det
1
Ha blåbærene i en gryte. Tilsett vann og gi et raskt oppkok.
2
Ha i sukker. Kok opp på nytt.
3
Tilsett potetmel rørt ut i vann. Ha i mer potetmel for tykkere grøt.
4
Kok så vidt opp på nytt. Bruk mer vann om grøten blir for konsentrert.
Vaniljesaus
Ingredienser
3 eggeplommer
3 ss sukker (gjerne rørsukker)
3 dl helmelk eller fløte
Frø fra ½ vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
Slik gjør du det
1
Kok opp væsken med vaniljefrø/vaniljesukker.
2
Visp sammen eggeplommer og sukker. Pisk inn halvparten av væsken.
3
Hell tilbake i gryten. Varm opp under røring – ikke la det koke.
4
Avkjøl sausen, rør av og til så det ikke dannes skinn.
Blåbær hjelper mot løs mage – ha noen på lur i fryseren!
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!