Brenneslesuppe
Ta med barna på brennesleplukking. Husk saks og hansker.
Ingredienser
Slik gjør du det
-
Skyll brenneslen og klipp av stilken. Bruk kun unge skudd, de øverste blandene på stilken.
-
Hakk løk og hvtiløk og fres det i litt olje. Ha i kraft.
-
Ha i potet skåret i terninger og brennesle. Kok opp og la det koke til potetene er møre.
-
Tilsett kokosmelk etter smak og kok opp på nytt. Du kan også bruke fløte.
-
Mos alt med en stavmikser eller bruk blender.
-
Smak til med saft fra sitron, salt og pepper.

Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!