Bakt fisk i saus

Ingredienser

Slik gjør du det

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett mel mens dere visper godt.
2. Tilsett melk og fløte gradvis for å unngå klumper.
3. Ha salt og ev. ketchup eller karri i den hvite sausen. La sausen putre på svak varme i ca. 3 minutter. Pass på at den ikke svir seg.
4. Rør inn eggeplomme til slutt.
5. Smør en ildfast form med smør.
6. Hakk purre eller løk og ha det i formen, stør salt og ev. pepper på fisken og legg fisken over. Hvis dere har beholdt skinnet på, legger dere fisken på med skinnsiden opp.
7. Stek fisken først midt i ovnen ved 200°C i 30 minutter. Ta av skinnet før servering. Dere kan også drysse over ost og steke videre i noen minutter til osten er smeltet.

 

 

Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.

Velbekomme!