Bakt fisk i saus
Torsk bakt i ovnen med hjemmelaget hvit saus, purre og eventuelt gratinert med ost. Enkel og god hverdagsmiddag!
Ingredienser
Slik gjør du det
Smelt smøret i en kjele og tilsett mel mens dere visper godt.
Tilsett melk og fløte gradvis for å unngå klumper.
Ha salt og ev. ketchup eller karri i den hvite sausen. La sausen putre på svak varme i ca. 3 minutter. Pass på at den ikke svir seg.
Rør inn eggeplomme til slutt.
Smør en ildfast form med smør.
Hakk purre eller løk og ha det i formen, strø salt og ev. pepper på fisken og legg fisken over. Hvis dere har beholdt skinnet på, legg fisken med skinnsiden opp.
Stek fisken midt i ovnen ved 200 °C i 30 minutter. Ta av skinnet før servering. Dere kan også drysse over ost og steke videre i noen minutter til osten er smeltet.
Del din matglede i kommentarfeltet nedenfor :) Bli med på å gjøre oppskriftene enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring.
Velbekomme!
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele din mening!