Beskrivelse
Tema for kurset:
– hva påvirker økosystemet i tarmen
– tiltak i starten når man ønsker å fikse tarmen, restituere tarmen
– prebiotisk mat for de nyttige bakteriene i tarmen, og hvilke oppgaver de har
– probiotisk mat, hvilken nytte vi har av probiotiske bakterier.
Jeg vil underveis demonstrere ulike retter som inneholder god mat for de bakteriene i tarmen vi vil skal øke i antall. Du vil også lære hvordan lage vannkefir og kombucha, samt lære om ulike måter å fermentere grønnsaker på.
Oppskriftshefte legges ut i gruppen, vannkefirkorn og scooby sendes i forkant av kurset.
Det ligger handleliste slik at dere som ønsker å lage mat på egen kjøkken under kurset, kan gjøre det.
En sunn og velfungerende tarm danner grunnlaget for en frisk kropp og et klart hode. Kostholdsendring kan blant annet vise seg å være effektivt med mange autoimmune sykdommer, tretthet, (long-covid), ME m.m.
